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生态餐厅

来源:未知作者:admin 日期:2019/08/07 20:40 浏览:

  生态餐厅:又名生态园,是近年来发展起来的一种崭新的餐饮休闲形式,满足了人们要求回归自然,返璞归真的美好愿望,生态餐厅是将餐厅景观建在温室中,采用造园技术将山、水、树木、花草与△▪▲□△餐厅的功能分区有机结合,凝聚了温室工程、建筑安装工程、装饰装修工程、园林景观营造、绿植种植等为一身,营造出一种优美的生态自然的就餐环境。 人在其中,宛如来到了南国水乡、藏族民居、傣族村寨、安徽民居、草原的蒙古包、北京的四合院、东北农家小院……,传统的餐桌就点缀在其中。其内部空间具有良好的光线通透性,而且能保持一年四季恒温恒湿,造就四季常青的自然生态环境,使人感觉舒适,耳目一新,神清气爽,使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时,又能远离城市喧嚣,欣赏别具一格的自然美景。其自然、优雅的环境是其它餐厅所无法比拟的。通过智能温室这一高科技的生物环境调控手段,营造一个极具吸引力的绿色透明空间。下面列举了在设计☆△◆▲■和建设生态餐厅时重点考虑的要素。 生态餐厅建设应考虑的综合因素与可行性分析 环境因素:建设地点的选择(地理位置、周边环境、基础设施、交通情况、周边经济状▼▲况、气候、水文地质) 经济因素:建设规模的确定(建造成本、土地成本、经营成本、经营品种、消费群体、消费人群及消费能力) 技术因素:餐厅的建设(温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、内部建筑风格、绿植种类、造景设计、能耗计算) 主题结构考虑的因素 生态餐厅的结构形式多样,结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式,可以采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构,也可以采用大型钢架结构(例如:大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等)或文★▽…◇洛式与大型钢架结构结合式,根据用户的需求不同,其外观也可以采用造型温室,将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。目前生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶,则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用,减少采光量。 生态餐厅的园林景观 生态餐厅的景观是整个餐厅活跃的元素之一,包括:园林景墙、园亭、园路、园林水体、水系驳岸、假山跌水、景观假树、景观小品、仿木仿石景观、花架、园桥、表演舞台等等,形式多种多▪•★样,自由灵活。其中园亭、花架也可用来作为就餐位使用,甚至人工雕塑的假山也可以围合成独立的空间作为就餐位,使人有一种别有洞天的感觉。 生态餐厅的功能分区与布景 生态餐厅的园林布景发挥空间大,可随意设计,需要结合生态餐厅的餐饮功能进行功能分区。一般而言,生态餐厅有迎宾接待区(▷•●入口大厅)、观赏区、点菜区、就餐区、后厨区、收银区、有的还要根据当地风俗民情设置宴会大厅及舞台表演区的功能区。生态餐厅的园林布景可以结合以上分区,通过小型花池、园路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他乔灌木等立体装饰分隔,形成或幽远、或曲折、或开或闭的空间效果,增加装饰的多样性和艺术性。做到移步换景的园林艺术效果。同时,通过花卉立体装饰可以对生态餐厅内的立柱,架空水暖管线等人工构筑物进行很好的遮盖,帮助营造更接近于自然生态环境的条件。此外,生态餐厅★△◁◁▽▼还可通过亮丽的色彩起到组织视线、引导提示的作用,如出入口及功能分区的提示、宴会包厢主题展◇…=▲示等。 生态餐厅内的建筑风格 根据温室主体的高度和平面图尺寸进行餐厅内部的建筑设计。采用H型钢结构或管桁架结构的大型温室,它们的内部空间非常高大,其高度可达到10米甚至更高,这样的高度,我们可以在生态餐厅内部建设二层楼房,用来增加就餐面积和就餐位,提高土地的利用效率。 内部建筑装修风格,可以设计为中外建筑风格、当地民居建筑,使其成为生态餐厅的一个独▲●…△特的风景。受大众欢迎和喜爱的建筑装修风格有:北京四合院建筑风格、徽居风格、欧式风格等等,还要增加当地的一些▲★-●建筑风格,比如蒙古包、藏居、竹楼竹屋等等 生态餐厅的配套系统 开窗通风系统 一般餐厅内部的空气容易产生污浊气体,生态餐厅只所以称为“生态”是采用了良好的通风设施,保持空气气流的通畅,通风系统有多种形式:顶部开窗、侧开窗形式。 降温系统 保证室内夏季温度适宜,目前在生态餐厅应用的降温系统有:湿帘风机、内外遮阳系统、空调等形式。一般是几种降温形式结合使用。可以降低▪▲□◁运行成本。 内外遮阳系 生态餐厅配置内外遮阳系统对整个温室的降温是必要的。并且节约能源和运行成本。 加温系统 保证室内冬季的温度,目前在生态餐厅应用加热系统有:水暖加温、空调加温等。考虑到客人的不同需求,同时配置空调对包间等小范围的温度进行调节。 其他必要的系统 消防系统,背景音乐和广播系统,视频监□◁控系统,点菜系统,舞台音响系统,舞台灯光系统,有线▽•●◆电视,电话●系统,应急疏散指示系统、电力系统(照明,动力)给排水系统,灌溉系统,厨房家具设备。在风沙大的地区,有必要设计屋面自动喷淋系统,用于沙尘暴过后冲刷屋面积尘。有地下水条件的地区还可以采用地源热泵作为冷热源,利用热泵原理,夏天从地下水提取冷量,为建筑物供冷;冬季从地下水中提取热量,给建筑物供暖。地下水经过机组的换热器后再回灌到地下。欢迎来到郑州奥农苑农业科技有限公司网站,我公司位于中国商代早期和中期都城,商文▲=○▼明的发源地—郑州市。 具体地址是航海东路1394号,联系人是李经理。联系电话是,联系手机是, 主要经营产品主要有:冬暖式日光温室、育苗温室、生态观光温室、玻璃温•☆■▲室、PC阳光板温室、连栋薄膜温室、拱棚冷棚等,并根据需要,配置温室开窗系统、齿轮齿条拉幕系统、栽培苗床系统、铝合金配件、保温系统、加温系统、自动控制系统、通风降温系统等。。

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